Рецепты для простого приготовления дома

Лосось в панировке из цельнозерновой муки получается очень сочным, насыщенным, вкусным! Панировка хрустящая, румяная. Мне очень понравилось панировать рыбу в цельнозерновой муке, она не так сильно горит на растительном масле, в итоге получается более румяной и хрусткой, чем панировка из обычной муки или крахмала. Кроме того, весь сок остается внутри, очень советую пожарить рыбу таким способом! Ингредиенты лосось (филе на шкурке) 500 г мука цельнозерновая 150 г соль (по вкусу) лимон 1 шт. соевый соус 30 мл Приготовление пошагово Лосося нарезать на стейки толщиной 2 см. Полить лимонным соком и соевым соусом. Цельнозерновую муку смещать с щепоткой соли, обвалять рыбу, жарить на разогретом, но не раскаленном растительном масле. С 2 сторон примерно по 1,5 минуты. Подать на салатных листьях с долькой лимона. Приятного аппетита!

Котлетки рыбные рубленные - простые в приготовлении и очень вкусные котлетки, которые можно быстро приготовить на завтрак или ужин. Очень понравятся деткам, даже тем, кто не любит рыбу. Попробуйте обязательно! Ингредиенты Филе хека (или другой подобной рыбы) 200 г Яйцо 1 шт. Лук репчатый (небольшой) 0,5 шт. Мука 1 ст.л. Сметана 1 ст.л. Соль, перец черный молотый (по вкусу) Масло растительное (для жарки) Приготовление пошагово Филе рыбы разморозить, обмыть и обсушить. Порезать маленькими кусочками, добавить яйцо и мелко порезанный репчатый лук. Посолить и поперчить по вкусу. Сюда же добавить сметану и перемешать. Далее всыпать муку и еще раз все хорошенько перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладывать рыбные котлетки на сковороду ложкой, немного их прижимая и разравнивая. Жарить котлетки на среднем огне до румяного, золотистого цвета с двух сторон. Готовые котлетки рыбные рубленные получаются нежными, воздушными и очень, очень вкусными. Подать и...

Предлагаю приготовить необычное и вкусное блюдо - филе индейки под вишневым соусом. Приготовление мяса и птицы с фруктовыми соусами набирает обороты и находит все больше почитателей. Мне уже очень давно нравятся такие сочетания и хоть мои домашние не совсем понимают мое пристрастие, я все равно понемногу приучаю их пробовать такие блюда. Ингредиенты Филе индейки 250 г Вишня свежая 1 стак. Лук репчатый 0.5 шт. Вино белое 50 мл Сахар 1 ст.л. Специи (мускатный орех, кориандр, гвоздика по вкусу) Соль, перец (по вкусу) Масло сливочное 20 г Масло оливковое 2 ст.л. Приготовление пошагово Начнем с приготовления вишневого соуса. Вишню освободить от косточек и сложить в комбайн. Измельчить вишню насадкой "острый нож". В сотейнике смешать оливковое и сливочное масло, обжарить в нем измельченный репчатый лук до прозрачности. Затем добавить вишню и влить вино, довести смесь до кипения. Добавить соль, сахар и специи. Варить соус до загустения 15-20 минут. Филе инде...